3 trucs om meer te verkopen met je menubord

De meeste klanten beslissen in een paar seconden wat ze bestellen. Wat ze in die seconden zien, maakt het verschil. Drie trucs die je vandaag nog kan toepassen.

Truc 1: laat je toppers bewegen

Ogen gaan naar wat beweegt. Dat is gewoon hoe we in elkaar zitten. Een korte animatie van je speciale friet of je burger trekt meer aandacht dan een stilstaande foto.

Belangrijk: laat niet alles bewegen. Kies twee of drie toppers. Zo blijft het rustig en valt wat beweegt echt op.

Truc 2: zet je beste marges in de kijker

Welke producten leveren jou het meest op? Vaak zijn dat je huisbereide gerechten, je speciale frieten of een combo. Geef ze een eigen plek op je bord:

• Groter dan de rest van je lijst
• Met een foto, of met beweging
• Apart van de gewone prijslijst, bijvoorbeeld in een blok "Toppers"

Truc 3: speel in op het moment

Een menubord dat altijd hetzelfde is, zien je vaste klanten na een tijdje niet meer. Verander af en toe iets:

• Dagpromo's, bijvoorbeeld een vaste pastadag
• Combodeals: friet, snack en drankje samen
• Nieuwkomers en seizoensproducten, zoals stoofvlees in de herfst
• Vakantiemodus: laat weten wanneer je weer open bent

Met een digitaal menubord zet je zoiets erbij met één tik op je gsm, en haal je het weer weg als het gedaan is.

Bonus: hou het overzichtelijk

Al deze trucs werken alleen als je bord rustig en duidelijk is. Twijfel je of je bord te vol staat? Lees dan ook de 5 meest gemaakte fouten op een menubord.